Diyet Çilekli Dondurma
Yaz geldi, sıcaklar geldi… Kuplarda rengarenk dondurmalar yerini aldı. Peki siz diyet yapıyorum diye dondurma yiyemeyecek misiniz? Tabi ki hayır! İşte hem lezzetli, hem de düşük kalorili muhteşem dondurmamızın tarifi… Malzemeler: 500 gr taze çilek 300 gr probiyotikli yoğurt 1 adet vanilya çubuğu 5-6 yemek kaşığı stevia (tatlandırıcı) (eğer tatlandırıcı kullanmak istemezseniz pekmez veya bal […]
Kabak Çorbası
Son dönemlerde sosyal medyada bir detoks furyası başladı ki sormayın gitsin. Yeşil sebzeleri ve meyveleri blendırdan geçiren herkes detoks tarifi hazırladım sanıyor. O yüzden bende bugün sizlere yemyeşil bir kabak çorbası tarifi hazırladım. Hem hazırlaması ultra kolay hem de kalorisi yok denecek kadar az çünkü içerisinde sadece kabak, soğan, sarımsak ve baharat var:) Malzemeller 4 […]
Diyet Pizza
Herkesin hayatta kaçış noktaları vardır. Benim kaçış noktalarımdan birisi kitaplarım, diğeri ise mutfağım. Yani, verdiğim tarifler ne kadar mesleki çalışma gibi görünse de aslında benim hobi saatimin ürünleri diyebilirim. Tabi bu tariflerin rutine binmesinde her hafta yaptığımız YouTube çekimlerimizin de etkisi büyük: ) Bu çekimlerde, diyetteyken yemeyi hayal edemeyeceğiniz yiyecekleri, lezzetten ödün vermeden daha az […]
Çilekli Kup
Diyette en çok ihtiyaç duyduğumuz lezzetlerin başında tatlılar geliyor. Bende diyetisyen olarak bu duruma çözüm getirebilmek adına sürekli tarif denemeleri yapıyorum. Bu seferki lezzetimize nisan ayının en tatlı meyvesi; çilek eşlik ediyor… Malzemeler: 500 mll yağsız süt 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı bitkisel tatlandırıcı 1 adet olgun muz ½ su bardağı çiğ […]
İlkbaharın En Tatlı Habercisi
Doğanın yeniden hayat bulduğu ilkbahar aylarının temsilcilerini saysak, herhalde ilk sıraya oturacak isimlerden birisi erik olurdu. Ne zaman tezgahlarda parlayan yeşil erikleri görsem ilkbaharın kıpırtısını , yeşiller kırmızıya dönmeye başlayınca yaz tatilinin heyecanını hissederim. Peki anımsattığı hissiyatlar ve müthiş lezzeti ile baştacı yaptığımız eriğin faydalarını biliyor musunuz? Gülgiller familyasından olan erik; A, B ve […]
Kuşkonmazın Faydaları
İzmir’de diyetisyen olmak bir avantajdır. Neden mi? Çünkü Ege Bölgesi’nde sebze ve meyve çeşitliliğinin fazla olması, diyet yapan kişilerin daha fazla diyet yemek tarifi oluşturabilmesine olanak sağlar. Özellikle otlar konusunda… Ben de diyetisyen olarak sürekli yeni diyet tarifleri dener ve bu tarifleri, besinlerin yararlarıyla birlikte sizinle paylaşırım. Bugünün konuğu ise, insanlık tarihinin en eski besinlerinden […]
Yeni Yeniden Diyet
Tarihe şöyle bir göz attığınızda, her dönemde insanların belirli konular üzerinde yoğunlaştığını göreceksiniz. Kimi dönemler felsefe ve sanat, kimi dönemler ise siyaset ile ilgilenmiş olan insanoğlunun son durağı ise vücudu oldu diyebiliriz. Özellikle 2000’li yıllardan sonra artan fiziksel güzellik kavramı, artık pek çok insanın üzerinde baskı haline gelmeye başladı. Herkesin güzel kabul ettiği kalkık burunlar, […]
Suriye’den Gelen Lezzet
Diyet yaparken en çok sıkıntı yaşadığımız noktalardan bir tanesi, sürekli aynı besinleri tüketiyor olmamız. Oysa doğa bize karşı öyle cömert ki mevsimine gore sayısız sebze ve meyve seçeneği sunuyor. Yani ben diyet listelerine ara öğünlerde 1 porsiyon meyve yazdığım zaman 1 hergün 1 adet yeşil elma tüketmek zorunda değilsiniz. İşte size hem lezzetli hem de […]